Nová krájecí prkénka a řeznické špalky od Biomaderas z Indonésie jsou tu! Byla vyrobena ručně v malé manufaktuře na Jávě. Pracuje se tam podle vysokých ekologických a sociálních standardů FSC®.
Spravedlivé a udržitelné
Dřevo pochází z pomalu rostoucích teakových stromů na Jávě. Týkový les byl vysazen v devatenáctém století tehdejší nizozemskou koloniální mocí. Od té doby je les udržitelně zalesňován. Manufaktura i les mají certifikát FSC® za příkladné lesní hospodaření a poctivou produkci.
Teakový špalek na krájení N°601
z teakového dřeva s rukojetí a nožičkami
Špalky na krájení s teakovým povrchem
Obdélníkový řeznický špalek N°601 je vyroben z takzvaného teakového čelního dřeva. Řeznický špalek je sestaven z hranolů řezaných napříč vláknem. Výsledek: krájecí plocha se skládá z nejtvrdší strany dřeva – z jádrového dřeva.
Krájecí deska je obzvláště odolná a šetrná k ostří nožů. Růstové kroužky jsou jasně viditelné a dodávají každému bloku individuální vzhled. Bloky na krájení se snadno přemisťují díky vyfrézovaným rukojetím po stranách. Nožičky na zadní straně zajišťují bezpečné uchycení na pracovní ploše a dobré odvětrávání spodní strany.
Snídaňové desky N°101
hoblované z teakového dřeva
Snídaňové prkénko z jednoho kusu
Snídaňová prkénka N°101 jsou naše nejmenší krájecí prkénka. Na ploše je vidět jedinečná kresba teakového dřeva v jeho zlatohnědém odstínu. I v tomto případě je každé prkénko unikát.
Krájecí prkénka N°103 a N°105 jsou sestavena z podélných kusů dřeva. Při lepení se dbalo na to, aby na celé ploše vznikl harmonický celkový obraz. Stabilní, ale tenká: s tloušťkou přibližně 1 až 1,5cm nejsou příliš těžká a v kuchyni se dají dobře používat a ukládat na různých místech.
Krájecí deska N°103
z teakového dřeva, broušené a olejované
Nejlepší dřevo na řezání
Teakové dřevo je ideální pro prkénka na krájení a pro použití v kuchyni: je obzvláště odolné a trvanlivé, pokud je vystaveno vlhkosti. V porovnání s domácími druhy dřeva má teakové dřevo nejnižší riziko praskání a tříštění.
Teakové špalky a prkénka na krájení otírejte vlhkým hadříkem nebo je krátce očistěte pod tekoucí vodou. Nepatří do myčky nádobí. Čas od času je doporučujeme naolejovat přípravkem Biomaderas olejem na krájecí prkénka nebo obyčejným olejem na vaření.
Prkénko na krájení z teakového dřeva na míru
