|
Původ |
Středomoří, Sýrie, Palestina, Anatolie a jižní část Malé Asie. |
|
Hrubá hustota |
810 - 900 kg/m³ |
|
Třída odolnosti |
k. A. |
|
Radiální smrštění |
k. A. |
|
Tangenciální smrštění |
k. A. |
|
Barva dřeva |
žlutobílý s načervenalým nádechem a s tmavými pruhy |
|
Struktura dřeva |
k. A. |
|
Využití |
Soustružené zboží, drobné předměty |
Olivovník evropský (Olea europaea) je stálezelený strom, který dosahuje výšky 10 až 20 metrů a může se dožít až 1000 let. Pravidelné prořezávání pěstovaných olivovníků maximalizuje výnosy. Doba kvetení trvá od konce dubna do začátku června a většina odrůd je samosprašná. Plody, olivy, jsou zpočátku zelené a po dozrání se mění na černé nebo purpurově hnědé. Nejvyššího výnosu dosahují přibližně po 20 letech. Většina oliv se zpracovává na olivový olej nebo nakládané plody. Výrobky z oliv mají ve středomořské kuchyni zvláštní místo. Olivovník se jako užitková rostlina pěstuje již od 4. tisíciletí př. n. l. a patří do čeledi olivovníkovitých (Oleaceae).
Dřevo olivovníku evropského (Olea europaea) se hojně používá na výrobu nábytku, dechových nástrojů (zejména zobcových fléten), kuchyňského náčiní a dalšího nářadí. Olivovník roste ve středomořských oblastech a v okolí Černého moře, přičemž dává přednost oblastem se středomořským podnebím, které se vyznačuje průměrnými ročními teplotami 15 až 20 °C a ročními srážkami 500 až 700 mm. Tato charakteristická rostlina středomořské vegetace snáší vysoké teploty, ale je citlivá na mráz v chladných zimách, který ohrožuje sklizeň a zásoby na plantážích. Olivovník má nejen hospodářský význam, ale je také charakteristický pro kulturní krajinu a vegetaci středomořských oblastí.
Zdroj: Wikipedia
