ADVICE » Krájecí desky » Olejování

Údržba prkének na krájení

Dřevěné prkénko se mění od prvního použití. Projeví se na něm stáří, ale pokud je vyrobeno z kvalitního dřeva a dobře zpracováno, bude vám věrně sloužit po mnoho let. Jak zachovat jeho půvab správnou péčí o dřevo se dozvíte zde.

Správné a pravidelné mazání

Dřevěná prkénka na krájení jsou ošetřena olejem, který je bezpečný pro potraviny. To zabraňuje vzniku prasklin a znečištění. K péči o dřevo jsou vhodné oleje na vaření, lněný olej nebo náš ošetřující olej speciálně vyvinutý pro teaková prkénka. Oleje se na dřevo nanášejí pomocí bavlněné tkaniny, která nepouští vlákna. Přebytečný olej je třeba po 10 minutách odstranit. Dřevěné prkénko na krájení olejujte jednou až dvakrát ročně. Zabráníte tak vyblednutí a popraskání prkénka.